今天早上,我比平常更早起床。
台東的清晨總是很安靜,尤其是冬天的海邊。當我打開咖啡店的門時,海風已經先一步進來了。它帶著一點鹹味,也帶著海浪拍岸的聲音。
我打開咖啡機,開始磨第一份咖啡豆。
剛磨好的咖啡粉總是有一種很療癒的香氣,像剛出爐的麵包。每次聞到這個味道,我都會想起五年前剛開店的時候。那時候每天都很緊張,總擔心沒有人來。
現在,咖啡店慢慢有了熟客。
大概八點半,第一位客人來了。
是住在附近的阿伯。
他每天早上都會來喝一杯黑咖啡,坐在靠窗的位置,看海大概二十分鐘,然後離開。今天他一進門就說:
「今天浪比較大喔。」
我笑著回答:「那咖啡要不要也濃一點?」
阿伯笑了,說:「那就麻煩了。」
有些客人,其實不用說太多話。
每天看到他們來,就像看到生活的節奏一樣。
到了十點左右,店裡開始有旅客。
一對從台北來的情侶走進來,看起來像是第一次到台東。他們在門口看了很久的海,才走進來點咖啡。
女生問我:「這裡每天都看得到這樣的海景嗎?」
我說:「如果天氣好,大概每天都差不多。」
她笑著說:「那也太幸福了吧。」
其實我以前在台北上班的時候,也覺得這樣的生活很遠。但有時候人生的轉彎,其實只是某一天突然做了一個決定而已。
中午過後,店裡變得比較安靜。
我坐在吧台後面整理咖啡豆,偶爾看看海。這個時間常常是我最喜歡的時候。陽光從窗戶照進來,整個咖啡店都變得暖暖的。
突然有一個小男孩跑進來。
他大概只有七八歲,一進門就很認真地問我:
「這裡有沒有巧克力咖啡?」
我愣了一下,然後說:「有喔,我可以幫你做一杯摩卡。」
他很開心地跑回去跟媽媽說:「我有找到巧克力咖啡!」
做咖啡的時候,我在上面畫了一個簡單的拉花。
端給他的時候,他盯著杯子看了很久,然後說:
「這個好像一片雲。」
有時候,小朋友看世界的方式真的很可愛。
下午三點左右,是店裡最熱鬧的時候。
幾個騎腳踏車環島的年輕人停在門口,一邊喘氣一邊走進來。他們點了三杯冰咖啡,坐在露台上。
我把咖啡端出去時,其中一個人說:
「我們騎了一整天,看到這家咖啡店真的覺得像救星。」
我笑著說:「那今天的咖啡應該會特別好喝。」
他們邊喝咖啡邊看海,過了一會兒,其中一個人突然說:
「其實人生如果可以一直這樣就好了。」
我沒有回答,只是看了一下海。
海浪還是照樣一層一層地拍上岸。
傍晚是我最喜歡的時刻。
太陽慢慢靠近海平線,整個天空變成橘色。店裡的客人都會不自覺地走到露台。
有一對情侶坐在角落,兩個人都沒有說話,只是看著海。
我忽然覺得,咖啡店其實是一個很奇妙的地方。
有人來聊天,有人來休息,有人來想事情。
而我,只是剛好在這裡,幫大家沖一杯咖啡。
晚上關店之前,我會把椅子收好,再看一次海。
有時候我會想,如果當年沒有來台東,我現在會在哪裡呢?
但每次想到這裡,我就會聞到咖啡的香氣。
然後我就知道,我現在就在我想要的地方。
海風還在吹。
明天,應該又會有新的客人,帶著新的故事走進來。
而我,還是會在這裡。
幫大家沖咖啡。
